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Die Freude am Schaffen

Weil Kochen vor allem Spass macht!

Entdecken Sie die Freude am Kochen neu, indem Sie originelle Gerichte mit Obst, Gemüse, Käse oder Kräutern zubereiten. Experimentieren Sie mit ungewohnten Zutaten, die Sie sonst selten in Ihrer Küche verwenden.

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Meine Genussküche

In der Küche: Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen!

Schmackhafte Gerichte entstehen vor allem dann, wenn die Zubereitung von Rezepten Freude macht. Mit selbstgemachten Speisen vermitteln Sie Ihren Gästen Genuss und eine persönliche Note. Gourmetgerichte lassen sich oft mit einfachen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Rezepten zubereiten.

Zutaten

Gewürz

Geschmacksrichtungen

Rezepte

Entdecken Sie die Küche der Welt!

Französische Küche

Die französische Küche wurde im 20. Jahrhundert kodifiziert und gilt als Referenz für grosse Küche und gehobene Gastronomie.

Asiatische Küche

Die asiatische Küche umfasst zahlreiche gastronomische Traditionen aus Ländern wie Japan. Reis spielt dabei als Grundnahrungsmittel eine wichtige Rolle.

Australische Küche

Damper ist ein aus Australien stammendes Brot. Der Bush Tucker ist ein Gericht der Aborigines, das aus Kängurufleisch besteht.

Jede französische Region hat ihre eigene Spezialität!

Die Produkte der Region

Kanadische Rezepte

Zu den traditionellen Gerichten der kanadischen Gastronomie gehört Poutine. Wer 100 % kanadische Zutaten entdecken möchte, kann Les Trésors D’Erable besuchen.

Rezepte aus Lothringen

Die lothringische Küche bietet typische Rezepte wie Quiche Lorraine, Pastete Lorraine und Tofu-Burger.

Rezepte aus der Normandie

Frische Sahne und Butter sind typische Zutaten normannischer Gerichte. Sie verleihen normannischen Rezepten einen vollmundigen Geschmack.

Korsische Rezepte

Die korsische Gastronomie ist reich an regionalen Spezialitäten. Dazu zählen Canistrelli, Kalbfleisch nach korsischer Art mit Oliven und Caccavelli.

Gesunde Kochrezepte

Essen Sie abwechslungsreich und ausgewogen

Suchen Sie eine gesunde Küche mit Zutaten, die reich an Antioxidantien sind? Dann können Sie eine gesunde Kürbissuppe zubereiten. Dieses Gericht liefert gesundheitsfördernde Nährstoffe. Auch ein appetitlicher Kuchen ohne Zucker und mit wenigen Kohlenhydraten lässt sich zubereiten.

Leichte Rezepte bieten Feinschmeckern abwechslungsreiche Möglichkeiten für eine ausgewogene Ernährung. Wer eine gesunde Mahlzeit zubereiten möchte, kann dafür natürliche Bio-Produkte verwenden.

Käse

Kulinarische Gerichte lassen sich mit Käse aus Kuhmilch, Schafsmilch oder Ziegenmilch zubereiten.

Salat

Ein abwechslungsreicher Salat lässt sich mit frischem Obst, Gemüse und Samen zubereiten.

Desserts

Mit schnellen und einfachen Dessertrezepten lässt sich eine Mahlzeit mit einer süssen Note abschliessen.