Viele Köche verwenden lieber Bio Produkte als Lebensmittel aus dem Supermarkt. Nur so können sie sicher sein, dass ihre Zutaten mit keinem chemischen Dünger oder Pflanzenschutzmittel in Berührung gekommen sind. Auch Geschmacksverstärker oder künstliche Farbstoffe sind in der Naturkost natürlich nicht enthalten.
An Silvester zählt es ganz klar zu den Klassikern: das Fondue. Man sitzt in geselliger Runde um den Fondue-Topf und taucht nach Lust und Laune Gemüse, Fleisch, Fisch oder Brot in heiße Brühe, Fett oder geschmolzenen Käse. Ein Mahl, das gut und gerne mehrere Stunden dauern kann. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – ein heißer Tipp für den Silvesterabend…